裱花主厨

2025-02-05

5000~10000

工作地区：宁波

年龄要求：30-40岁

性别要求：不限

学历要求：高中

工作经验：5-10年

招聘人数：1人

职位类别：招聘生产总监

福利待遇：

环境好包工作餐全勤奖管住宿

慈溪市欧莎贝贝精致烘焙

公司规模：20-99人

公司性质：民营

所属行业：烘焙行业

该招聘单位的应聘简历处理率为: 89%

职位描述

技术与制作
● 产品制作：负责各类裱花蛋糕、甜品等的设计与制作，确保产品造型精美、口感良好，符合餐厅或店铺的品质标准。
● 工艺创新：不断研发新的裱花工艺和产品款式，紧跟行业潮流，为顾客提供新颖的选择。
● 质量把控：严格把控裱花原料的使用，检查原料质量，确保食品安全和卫生，同时保证裱花作品的质量稳定。
管理与培训
● 人员管理：带领裱花团队完成工作任务，合理分配工作，监督员工的工作表现，提升团队整体效率。
● 培训指导：对裱花师和学徒进行技术培训，传授裱花技巧和经验，提高团队的专业水平。
● 制定标准：建立和完善裱花工作的操作流程与规范，确保各项工作有序进行。
成本与采购
● 成本控制：合理规划原料使用，避免浪费，控制裱花部门的生产成本，提高经济效益。
● 原料采购：根据生产需求，负责裱花原料的采购计划制定与供应商沟通，确保原料的及时供应和质量稳定。