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【岗位职责】
1、全面负责烘焙产品的研发工作,根据流程研发新产品;
2、熟悉烘焙类产品现状及发展,具有较强的产品分析能力;
3、协助完成新产品工艺项目的实施;
4、编制新产品关于标准、工艺流程、操作规程等相关技术资料;
5、负责产品新品上市前的培训与交接。
【岗位要求】
1、全日制本科及以上学历,食品科学与工程、发酵工程、生物工程及相关专业;
2、熟悉各种面包西点等产品配方及工艺流程,具有3年以上研发工作经验;
3、工作态度严谨细致,善于沟通协调,具有培训技能。
4、有大中型企业从业经历者优先。