职位详情
公司信息
该招聘单位的应聘简历处理率为: 100%
职位描述
岗位职责:
1、根据研发项目要求，组织开展公司各种食品新产品（甜品、烘焙、西点类）的研发工作；
2、负责新产品开发过程中的产品制作；
3、新品的生产线工艺转化和改进；
4、标准文件，工艺流程文件的编写及修订；
5、根据食品的配方制定生产加工方案的组织和实施；
6、负责完成公司产品配方工艺等相关的技术管理工作；
7、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制；
8、组建管理新的研发团队；
9、有计划地对团队进行技能方面的培训；
10、 严格执行食品卫生标准，确保食品安全。
任职条件:
1、具有10年以上烘焙工厂蛋糕和甜点研发工作经验，有独立开发产品的能力；
2、具备扎实的蛋糕基础知识，原料知识，熟悉各种蛋糕西点类的制作工序，能够独立操作；
3、熟悉生产流程，熟悉研发流程，熟悉食品生产的工艺要求；
4、掌握市场主流畅销产品的制作，并有极强的创新开发能力；
5、熟悉食品法律法规及相关政府部门的工作流程，食品安全、卫生意识佳；
6、热爱本职工作，具慎密严谨的科研思维，执行能力强，积极肯干，有较强的责任感和团队协作精神；
7、熟练使用office办公软件；
1、根据研发项目要求，组织开展公司各种食品新产品（甜品、烘焙、西点类）的研发工作；
2、负责新产品开发过程中的产品制作；
3、新品的生产线工艺转化和改进；
4、标准文件，工艺流程文件的编写及修订；
5、根据食品的配方制定生产加工方案的组织和实施；
6、负责完成公司产品配方工艺等相关的技术管理工作；
7、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制；
8、组建管理新的研发团队；
9、有计划地对团队进行技能方面的培训；
10、 严格执行食品卫生标准，确保食品安全。
任职条件:
1、具有10年以上烘焙工厂蛋糕和甜点研发工作经验，有独立开发产品的能力；
2、具备扎实的蛋糕基础知识，原料知识，熟悉各种蛋糕西点类的制作工序，能够独立操作；
3、熟悉生产流程，熟悉研发流程，熟悉食品生产的工艺要求；
4、掌握市场主流畅销产品的制作，并有极强的创新开发能力；
5、熟悉食品法律法规及相关政府部门的工作流程，食品安全、卫生意识佳；
6、热爱本职工作，具慎密严谨的科研思维，执行能力强，积极肯干，有较强的责任感和团队协作精神；
7、熟练使用office办公软件；
联系方式
公司介绍
坤思特焙艺（珠海）食品有限公司成立于2008年，由德国食品联盟香港公司直接投资的全资子公司，注册资本1800万港币。主要研发和生产芝士蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等西点。2010年旗下的坤思特1688咖啡馆五洲店和明珠店陆续开业，产品巧妙融合东西方的风味和口感，受到珠海消费者的喜爱和追捧。2014年已建成中央工厂，获得糕点和冰淇淋的工业生产许可证（QS）。
相关信息
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