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裱花工程师

2025-02-18
20000~25000
工作地区:淮北
年龄要求:28-45岁
性别要求:不限
学历要求:不限学历
工作经验:10年以上
招聘人数:1人
职位类别:招聘裱花总监

江冷

公司规模:100-499人
公司性质:民营
所属行业:烘焙行业

该招聘单位的应聘简历处理率为: 100%

职位描述

产品制作:严格按照配方和工艺标准,独立完成各类蛋糕、点心的裱花装饰工作,确保成品造型精美、色彩搭配协调,符合公司的高品质要求。例如,在制作生日蛋糕时,根据客户提供的主题(如儿童卡通主题、成人简约风格主题等),运用不同的裱花嘴和裱花手法,挤出栩栩如生的卡通形象或精致的线条装饰。
新品研发:结合市场流行趋势、消费者口味偏好以及公司产品定位,参与裱花新品的研发工作。提出创新的裱花设计理念和创意,与研发团队共同进行新品的试验和调整,确保新品具有独特性和市场竞争力。比如,根据季节特点研发当季水果主题裱花蛋糕,将新鲜水果与裱花工艺巧妙结合。
原料管理:负责裱花原料(如奶油、糖霜、色素等)的日常管理,定期检查原料库存,根据生产需求及时进行申购,避免原料短缺或积压。严格把控原料的质量,对不符合要求的原料及时反馈并处理,确保裱花产品的品质安全。
设备维护:正确使用和维护裱花设备(如裱花袋、裱花嘴、转盘、挤花枪等),定期对设备进行清洁、保养和简单维修,确保设备处于良好的运行状态。如发现设备故障,及时报修并协助维修人员进行维修。
团队协作:与烘焙师、销售人员等其他部门成员保持良好的沟通与协作。根据销售订单和客户需求,及时调整裱花制作计划,确保产品按时交付。为烘焙师提供裱花技术支持,共同提升产品的整体品质。
质量把控:对裱花产品进行严格的质量检查,确保产品在外观、口感、卫生等方面符合相关标准和要求。对不合格产品进行分析和改进,不断提升裱花制作水平。

联系方式

联系人:海莉

应聘电话/Email:求职会员请 登录 查看企业联系方式!

工作地址:安徽合肥蜀山区

面试过程中,遇到用人单位收取费用请提高警惕!

公司介绍

在安徽这片充满活力的土地上,一家烘焙企业正蓬勃发展,旗下拥有多家门店。多年来,企业始终秉持着对烘焙的热爱与执着,精心甄选优质食材,以精湛工艺打造每一款烘焙产品,从松软的面包到香甜的蛋糕,每一口都饱含着匠心与美味,满足着当地消费者的味蕾,已然成为安徽烘焙行业中一道亮丽的风景线。

相关信息

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