食品品控总监

品牌故事
一切开始于一个特香包。1998年,麦山伴茶起源于福建晋江沿海下伍堡小渔村，原名英林特香包。2016年，升级注册麦山伴茶！从传统的社区烘焙，转向时尚烘焙+东方茶饮模式，麦山伴茶获得巨大成功，深受年轻人喜爱，每一家新店开业均引发了排队热潮。麦山伴茶始终坚持甄选好料，只为一个好面包、一杯好茶！

品牌定位及发展战略
麦山伴茶以打造烘焙+茶饮界“山姆会员”的商业模式，匠制时尚、健康、美味的烘焙产品，深耕数字化营销+会员体系打造发力品牌私域流量池建设，不断丰富完善会员权益建设品牌特有的会员权益体系在业内和市场上有口皆碑。在麦山伴茶不仅能吃到世界各地的面包还能喝到纯正的原叶鲜奶中国茶。

经过二十多年的行业坚守与市场创新，重塑后的麦山伴茶以更年轻化的品牌形象、产品结构、空间体验等，满足了烘焙市场升级的消费需求。

麦山伴茶门店主要分布于泉州、厦门、福州、莆田、广州。2024年，麦山伴茶启动“全国化”战略，加速国内市场扩张。并计划于2025年成立海外事业部，布局东南亚市场，朝着“世界面包&中国茶”的发展战略，致力打造一个国际化新式烘焙品牌！
标准化的烘焙车间
麦山伴茶是一家生产、仓储、物流、零售为一体的连锁经营企业，集中央生产，设立规模化和标准化的烘焙车间，专业的物流配送，确保新鲜美味，营养健康的产品配送到各终端门店供消费者享用。

专业团队建设
麦山伴茶一直秉持“有序、高效、安全”的管理理念，践行品质至上、安全卫生、顾客满意的质量方针。设立“麦山商学院”定期培训，引进各专业领域老师，对员工采取理论与实践相结合的培训方式，培养一批又一批人才，满足公司发展需要。从而为麦山打造一支专业的中高层管理团队。

质量管理要求
全流程按体系管控标准执行，严格抓好食品安全管理。公司设立专业的食品安全管理部门和专业化验室，对生产流程的各关键控制点进行专业全面的管控。从原料进仓、生产过程、成品出厂前的各环节，都按质量管控标准要求进行采样。从感官、理化指标、微生物指标进行检测，确保检测合格100%。公司通过ISO9001和ISO2200的管理体系认证，严格执行体系标准要求，严抓生产各环节的质量安全、关键控制点，牢牢把食品安全工作做到百分百。确保产品安全卫生，增强客户的满意度。

公司将持续秉持“食品安全，放心食品”的理念，在高速发展的同时，积极履行社会责任。关注社会民生，热心慈善事业，让更多人品尝到麦山一个好面包和一杯好茶！