烘焙学徒

景德镇三宝村糕点起源于桃酥之乡鹰潭龙虎山，相传于唐元时
期，鹰潭龙虎山一带的农民纷纷前往景德镇三宝村做陶工，由于天
天工作繁忙，当时有一位农民将自家带的面粉、芝麻和油搅拌后直
接放在窑炉表面烘烤，烤熟悉后的饼双香又酥，口味**，共它瓷
工见此法做的饼便于日常保存和长途运送瓷器的时候食用，便纷纷
效仿制作，职名『陶酥』后来流传全国各地，经世人口传，以『陶』
变『桃』称为桃酥。
三宝村糕点，成立于2008年10月，公司创始人出生于鹰潭龙
虎山，在16岁开始进入糕点行业，心中一直有一个信念让三宝村糕
点成为糕点行业的**者，因此，公司创始人这十几年来在传承与
弘扬糕点文化的道路上不断的探索，不断创新，不断蜕变，不断拜
访了全国糕点行业大师向他们学习，在2016年7月三宝村糕点荣获
鹰潭焙烤商会会员单位称号。
三宝村糕点现公司已发展成在江西省企业，目前在江西省已
拥有21家连锁店，主要分布于景德镇、赣州、宜春、九江、新余、
萍乡区域，现如今在景德镇已经建立了1000多平方的生产工厂，
进行标准化生产，目前公司有员工200多名员工，公司以经营新中
式糕点为主，生产烘焙各式糕点、蛋糕、面包生产和销售的连锁企
业，三宝村糕点以现烤现卖的生产
理念来满足于顾客追求“时刻新鲜”的消费需求，以满足客户为中
心的经营理念为核心，来推动企业的持续发展，从而实现企业“创
中式糕点品牌，做百年**企业的愿景。
公司拥有一支具有管理经验丰富的糕点烘焙团队，团队谨记企
业使命“做走进千家万户的健康食品”，并且采用先进的生间技术
和生间设备，公司在日常管理中也相应的制定了食品卫生标准及产
品品质检验制度，所有标准及流程全部按照所国家卫生标准规范管
理。
当下，公司创始人在企业战略规划上提出了新的创新及新的发展模
式，借助于景德镇旅游文化产业的兴起，把具有千年底蕴的瓷文化
与丰厚的宫廷糕点文化相糅合，给企业竖立了新目标，开拓了企业
发展的新渠道，公司将秉承以传承千年中式糕点文化，创新中式糕
点领导品牌的企业理念持续发展，立志打造具有瓷都特色的糕点品
牌，走出瓷都，发展全国。