职位描述
职责描述:负责生产现场卫生监督,根据作业书及工艺标准对产品生产过程进行监督等
1.每日监督检查人员卫生情况,车间生产现场卫生情况,并督促改进;
2.每日检查消毒灭菌设备设施如灭蝇灯、温度表、臭氧机、灭菌灯是否正常运行,检查酒精、洗手液、脚池消毒液的使用情况;
3.对关键控制点进行监控,核对如温度、厚度、重量、外观、口感、数量、消毒蒸煮时间、烘烤时间等是否符作业要求,检查生区和煮奶间添加剂使用情况;
4.监督员工的工作,保证产品按正确的工艺流程进行生产;
5.监督检查物品的标识标签状态,是否有漏标、错标;
6.对每天生产的产品做首件检查,确认是否合格;
7.根椐岗位要求填写相关记录和表格;
8.巡检中的品质异常及时反馈和纠正,制程检验及异常品质的原因追查及处理跟踪和反馈;
9.每天下班参加生产复盘会议反馈当晚的异常。并开相应的异常单;
10.完成上级领导安排的其他工作。
要求:
1、高中及以上学历,1年以上车间品控工作经验,有食品或烘培行业品控经验优先;
2、具有较强的组织协调能力和执行力,原则性强;
3、具有较强的责任心和敬业精神,具有崇高的职业德道素养
4、.正确使用各种质量工具,对产品进行检验,并留下正确完整记录。
联系方式
联系人:陈小姐/李小姐
应聘电话/Email:企业未公开,请通过网站申请职位投递简历,合则约见
工作地址:江门蓬江区
面试过程中,遇到用人单位收取费用请提高警惕!
公司介绍
广东省江门市达达食品工贸有限公司是一家综性食品生产企业,是经国家相关部门批准注册的企业。主营年货(油炸、烘焙类)\饼干\膨化食品\月饼,公司位于中国广东江门市江门市蓬江区群星大道16号D栋。江门市达达食品工贸有限公司本着“客户第一,诚信至上,合作共赢”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。 请求职者通过智通人才网招聘系统应聘本公司的职位,或者通过本公司在智通人才网上留下的联系方式与本公司联系,本公司不会用手机或者小灵通的方式联系求职者,也不会在本公司所在地以外地点对求职者进行面试,请知悉。