职位详情
公司信息
该招聘单位的应聘简历处理率为: 100%
职位描述
产品制作
• 按照配方和制作流程，烘焙面包、蛋糕、饼干等各类烘焙食品，确保产品的口感和质量符合标准。
• 熟练操作烘焙设备，像烤箱、醒发箱、搅拌机等，精准控制烘焙的时间、温度、湿度这些参数。
原料准备与管理
• 负责挑选、称量和准备烘焙所需的原料，保证原料新鲜、无变质。
• 合理管理原料库存，记录原料的使用和剩余情况，及时汇报需要补充的原料。
产品创新与优化
• 研发新的烘焙产品或对现有产品进行改良，结合流行趋势和顾客反馈，提升产品竞争力。
• 参与新产品的试做和口味测试工作。
卫生和安全保障
• 保持工作区域的清洁卫生，对烘焙设备和工具进行清洁、维护和消毒。
• 遵守食品安全法规，确保食品的安全与卫生，如注意个人卫生、防止交叉污染等。
• 按照配方和制作流程，烘焙面包、蛋糕、饼干等各类烘焙食品，确保产品的口感和质量符合标准。
• 熟练操作烘焙设备，像烤箱、醒发箱、搅拌机等，精准控制烘焙的时间、温度、湿度这些参数。
原料准备与管理
• 负责挑选、称量和准备烘焙所需的原料，保证原料新鲜、无变质。
• 合理管理原料库存，记录原料的使用和剩余情况，及时汇报需要补充的原料。
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卫生和安全保障
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• 遵守食品安全法规，确保食品的安全与卫生，如注意个人卫生、防止交叉污染等。
联系方式
公司介绍
白小白目前是一家小店，创始人对面包有特别的兴趣和认识，希望和有技术、对面包有深度爱好的朋友一起做好吃的面包
相关信息
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