职位详情
公司信息
烘焙研发总监/经理
2024-09-0720000~25000
工作地区：普陀区
年龄要求：30-40岁
性别要求：男
学历要求：大专
工作经验：10年以上
招聘人数：1人
职位类别：招聘烘焙总监
福利待遇：
双休
五险一金
包工作餐
有年假
管住宿
该招聘单位的应聘简历处理率为: 100%
职位描述
职责描述：
1、负责新中式烘焙产品的研发、制作，以及工艺流程的确定，根据生产的具体情况不断完善产品工艺；
2、对公司各产品成本核算、质量的监控，保证产品质量的同时控制成本；
3、负责产品生产的过程控制、优化工艺流程，生产现场的产品质量控制；
4、负责对生产和实验中的工艺异常情况进行分析、处理，参与产品质量的改进工作；
5、负责对接外部研发资源，以及产品配方的管理和产品技术文件的检测，出入库检测方法的确定与落地执行；
6、针对公司年度新产品研发进度要求，制定研发计划，并落实到阶段性工作计划中
任职要求：
1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工与安全等相关专业；
2、食品行业3年以上研发经历，具备烘焙类产品研发实验室管理工作经验，做过独立的研发项目（中西式点心、饼干等）；
3、熟悉并了解烘焙类产品市场的需求，有一定的市场开拓眼光，并能针对性的研发新产品；
4、具备产品的分析判断能力、技术创新能力；
5、在产品工艺、产品品质等方面必须能严守专业原则；
6、工作细致，责任感强，能承受一定的工作压力。
1、负责新中式烘焙产品的研发、制作，以及工艺流程的确定，根据生产的具体情况不断完善产品工艺；
2、对公司各产品成本核算、质量的监控，保证产品质量的同时控制成本；
3、负责产品生产的过程控制、优化工艺流程，生产现场的产品质量控制；
4、负责对生产和实验中的工艺异常情况进行分析、处理，参与产品质量的改进工作；
5、负责对接外部研发资源，以及产品配方的管理和产品技术文件的检测，出入库检测方法的确定与落地执行；
6、针对公司年度新产品研发进度要求，制定研发计划，并落实到阶段性工作计划中
任职要求：
1、大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工与安全等相关专业；
2、食品行业3年以上研发经历，具备烘焙类产品研发实验室管理工作经验，做过独立的研发项目（中西式点心、饼干等）；
3、熟悉并了解烘焙类产品市场的需求，有一定的市场开拓眼光，并能针对性的研发新产品；
4、具备产品的分析判断能力、技术创新能力；
5、在产品工艺、产品品质等方面必须能严守专业原则；
6、工作细致，责任感强，能承受一定的工作压力。
联系方式
联系人：许小姐
应聘电话：
Email：
工作地址：上海市普陀区上海爱哆哆实业有限公司
面试过程中，遇到用人单位收取费用请提高警惕！
公司介绍
上海爱哆哆实业有限公司自2008年在上海成立，致力于从中国传统五禧（结婚、诞生、金榜、乔迁、祝寿）文化传承创新为方向，以满足每个家庭的幸福分享为目标。旗下创立了爱哆哆、ADOL等颇具特色的喜饼品牌。经过11年的发展，目前已成为喜饼行业的独角兽，开拓了以诞生、结婚、金榜、乔迁、祝寿为代表的五大喜事场景回礼。在2019年的天猫618中成为食品类目跃升最快的企业之一，持续引领喜饼行业的发展。有喜事，发喜饼，在爱哆哆的持续市场培育下，2019年天猫也专门开辟了喜饼类目。
相关信息
附近企业推荐：
溢扬（上海）餐饮管理有限公司 上海蓝慕生日蛋糕店 上海炫方食品有限公司 上海市普陀区爸爸糖面包房 上海麦心食品有限公司 例品餐饮管理（上海）有限公司 可可琳纳食品贸易（上海）股份有限公司 上海闵行绿地商业管理有限公司普陀大渡河路分公司
热门招聘职位：
业务员招聘信息 省级区域经理招聘信息 烘焙师中工招聘信息 烘焙学徒招聘信息 裱花主管招聘信息 烘焙中工招聘信息 裱花师招聘信息 裱花师招聘信息
周边城市信息：
黄浦区烘焙招聘信息 卢湾区烘焙招聘信息 徐汇区烘焙招聘信息 长宁区烘焙招聘信息 静安区烘焙招聘信息 普陀区烘焙招聘信息 闸北区烘焙招聘信息 虹口区烘焙招聘信息
溢扬（上海）餐饮管理有限公司 上海蓝慕生日蛋糕店 上海炫方食品有限公司 上海市普陀区爸爸糖面包房 上海麦心食品有限公司 例品餐饮管理（上海）有限公司 可可琳纳食品贸易（上海）股份有限公司 上海闵行绿地商业管理有限公司普陀大渡河路分公司
热门招聘职位：
业务员招聘信息 省级区域经理招聘信息 烘焙师中工招聘信息 烘焙学徒招聘信息 裱花主管招聘信息 烘焙中工招聘信息 裱花师招聘信息 裱花师招聘信息
周边城市信息：
黄浦区烘焙招聘信息 卢湾区烘焙招聘信息 徐汇区烘焙招聘信息 长宁区烘焙招聘信息 静安区烘焙招聘信息 普陀区烘焙招聘信息 闸北区烘焙招聘信息 虹口区烘焙招聘信息