职位描述
岗位职责及要求:
1、及时了解消费者对烘焙产品的需求,根据市场需求结合公司实际情况制订产品研发规划;
2、各类面包.饼干等烘焙产品的制作、研发,现有产品的改良、升级;
3、根据市场需求开发新产品;
4、产品工艺的制定、改良,员工技术的培训;
5、完成领导交代的其他工作。
任职资格
1、3年以上烘焙从业经验,具有2年以上面包.饼干研发经验及研发业绩,
2、具备较为系统的专业理论知识,有知名企业或品牌面包研发工作经验优先;
3、了解顾客需求,对烘焙类产品发展趋势有深刻认识,了解主流烘焙企业产品情况;
4、精通烘焙技术基础理论,有较强创新精神和创新能力;
5.具有良好的沟通协调能力和团队合作精神;
6.可适应经常出差。
公司介绍
传承 创新 ***160;高品质馅料制造者***160;
北京牛氏运昌食品有限公司是一家专注于产品技术应用与研发的馅料制造商。以牛氏运昌品牌为核心的红枣馅、微甜健康馅、果蔬馅、高果肉果馅、健康糖醇馅等系列产品.我们传承了三十多年制馅经验,坚持选材健康、坚持安全为己任,品质至上,成为值得信赖的高品质馅料供应商。 ***160;***160;
公司展望于市场深耕的巨大潜力与客户快速提升,及对产品更为深层次的发展需求。是行业内推出枣文化、微甜健康产品理念和烘焙老字号采风的领路人。我们参与申请了增加糖醇对馅料的使用范围并得以广泛使用,国标GB 19855-2005月饼标准(保定运昌)及GB/T 21270-2007馅料标准制定(牛氏运昌),我们都重点参与了起草工作,能更好的了解和满足客户的需求。***160;
我们拥有现代化标准生产车间,精良的生产设备、完善的检验仪器和专业的检验技术。我们从原材料的验收、分拣、清洗、蒸煮、炒制、包装等各个环节严格把控,产品通过国家QS认证及ISO22000(包含HACCP)国际质量体系认证,以此形成牛氏运昌严密的生产管理流程。***160;
公司的客户群体主要针对食品工业生产商、烘焙行业客户、餐饮及酒店,可以根据客户的需求量身定制产品解决方案。客户的信赖和忠诚度一直鼓励着我们,坚持以优良的品质及健康美味产品,为牛氏运昌最大的愿景和理念!***160;