职位详情
公司信息
烘焙研发经理
2019-12-125000~10000
工作地区：嘉兴
年龄要求：不限
性别要求：不限
学历要求：本科
工作经验：3-5年
招聘人数：5人
职位类别：招聘烘焙技术顾问
福利待遇：
环境好
双休
五险一金
有补助
晋升快
该招聘单位的应聘简历处理率为: 100%
职位描述
工作职责：
1.总负责面包、蛋糕等产品开发，制定研发计划并保证产品质量；
2.结合烘焙市场发展动态和趋势，进行市场需求分析，持续进行产品创新，为市场部提供新品上市建议；
3.根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方；
4.跟踪产品上市，根据产品市场反馈情况及时进行产品改良；
5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等；
6.为门店提供完整的操作流程标准、技术支持；
任职要求：
1. 10年以上同岗位工作经验，具有面包、蛋糕、面包预拌粉等烘焙产品研发或食品工业研发等相关工作经验；
2. 热爱烘焙研发工作，密切关注行业动向，对西点产品的市场发展趋势，消费者喜好有深入的见解和认识；
3. 熟悉面包、蛋糕制作，具备独立研发新产品的创新能力及具有运作整个产品研发的能力；
4. 具有基本的电脑文档处理能力；
5. 具备领导力及团队协作精神。
1.总负责面包、蛋糕等产品开发，制定研发计划并保证产品质量；
2.结合烘焙市场发展动态和趋势，进行市场需求分析，持续进行产品创新，为市场部提供新品上市建议；
3.根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方；
4.跟踪产品上市，根据产品市场反馈情况及时进行产品改良；
5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等；
6.为门店提供完整的操作流程标准、技术支持；
任职要求：
1. 10年以上同岗位工作经验，具有面包、蛋糕、面包预拌粉等烘焙产品研发或食品工业研发等相关工作经验；
2. 热爱烘焙研发工作，密切关注行业动向，对西点产品的市场发展趋势，消费者喜好有深入的见解和认识；
3. 熟悉面包、蛋糕制作，具备独立研发新产品的创新能力及具有运作整个产品研发的能力；
4. 具有基本的电脑文档处理能力；
5. 具备领导力及团队协作精神。
联系方式
公司介绍
多乐之日（TOUS les JOURS）是以“健康美味，值得信赖，经典欧式风格”为品牌核心的高品质连锁烘焙品牌。目前已在韩国、中国、美国、越南等国家开设了超过1600家店铺，深受广大消费者的欢迎及好评，获得了“中国烘焙优秀品牌”，“质量信誉服务AAA”，“明星饼店”及“金牌面包”等荣誉称号。
目前，多乐之日正加快在中国开拓的脚步，使更多的消费者能品尝到健康美味的多乐之日面包。
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