现烤主管

2024-09-29

5000~10000

工作地区：南京

年龄要求：18-48岁

性别要求：不限

学历要求：高中

工作经验：3-5年

招聘人数：1人

职位类别：招聘烘焙全能师

福利待遇：

包工作餐有补助晋升快交通补助管住宿

南京艾尼卡食品有限公司

公司规模：100-499人

公司性质：股份制企业

所属行业：烘焙行业

该招聘单位的应聘简历处理率为: 100%

职位描述

岗位职责：
1、运用不同的操作技术、成熟技巧及方法对主料、辅料进行加工，制成各式面包产品；
2、掌握面包的原料知识、制作面包的常用设备及工具的使用与保养、熟练掌握面包制作的手法、制作工艺、常用馅料制作等；
3、善于学习、勤于研发新品；
4、门店现烤师、现烤学徒制作工艺及流程的培训
5、按公司有关面包生产计划、准时、优质、保量的完成面包每日工作任务。
6、执行食品生产加工的卫生标准，包括个人标准，工厂、门店设备区域的卫生标准。
7、服从公司安排的其他与工作相关事项。
任职要求：
1、熟练甜面包、欧包、法式面包操作。
2、具有3年以上面包制作经验，1年以上团队管理培训经验。
3、工作勤奋认真、吃苦耐劳、认同公司文化。
4、对烘焙行业非常熟悉，并能根居公司要求开发新品；
5、初中以上学历，有面包师或西点师资格证优先；