职位描述
1、熟悉各类面包(如丹麦、软欧)、蛋糕制作流程、技术工艺及用料;负责各类面包蛋糕西点的产品制作;.按照配方,保质保量,准时完成生产目标; 2、熟悉各种烘焙类设备的使用、维护与保养,定期清洁维护设备;可以独立操作制作面包的机械设备,例如打蛋机、烤箱等; 3、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持生产操作区域清洁卫生,有极高的质量要求 4、协助团队接待客户,并向客户提案新品,能熟练的做产品介绍; 5、认真钻研业务,有开发创新新品能力,不断提高面点,面包等制作的技术水平; 6、协助负责培训新进员工; 任职要求: 1、年龄18-40岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、有3年以上的工作经验,不招收学徒工; 3、能熟练制作各种欧包、法包、丹麦、甜面类产品,以及常温蛋糕、慕斯西点等; 4、热爱面包烘焙行业。热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干,服从领导安排。壹伍玖柒玖陆捌零貳陆叁