职位描述
岗位职责要求
1、及时了解消费者对烘焙产品的需求,根据市场需求结合公司实际情况制订产品研发规划;
2、各类面包.饼干等烘焙产品的制作、研发,现有产品的改良、升级;
3、根据市场需求开发新产品;
4、产品工艺的制定、改良,员工技术的培训;
5、完成领导交代的其他工作。
任职资格
1、10年以上烘焙从业经验,具有5年以上面包.饼干研发经验及研发业绩,
2、具备较为系统的专业理论知识,有知名企业或品牌面包研发工作经验优先;
3、了解顾客需求,对烘焙类产品发展趋势有深刻认识,了解主流烘焙企业产品情况;
4、精通烘焙技术基础理论,有较强创新精神和创新能力;