职位详情
公司信息
烘焙师/管吃管住
2018-11-203000~5000
工作地区：青浦区
年龄要求：20-45岁
性别要求：不限
学历要求：初中
工作经验：5-10年
招聘人数：2人
职位类别：招聘烘焙师
福利待遇：
年终奖
朝九晚五
管理规范
有补助
压力小
该招聘单位的应聘简历处理率为: 100%
职位描述
1、掌握蛋挞、蛋糕等西式点心的制作工艺、常用装饰品等；
2、 熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺；
3、可以按照所定食谱熟练制 作面包、糕点、慕斯、饼干；
4、熟练掌握面点工作流程及制作方法，有熟练的操作技术，能正 确使用厨房内各种设备；
5、熟练各种面点制作工艺发酵、蒸制时间，严格执行质量标准， 保证面点质量并及时供应；
6、 熟悉面点制作设备的安全使用规程， 做好机械设备的维护保养；
7、能够独立、熟练制作中式面点及西式面点的基本操作，并能完成公司要求开发新品；
8、掌握点心及馅的制作技术，掌握切配、拌制各类点心和小吃的 生熟馅料，讲究馅料的成色；
9、按要求比例配制食品，控制食品成本。
2、 熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺；
3、可以按照所定食谱熟练制 作面包、糕点、慕斯、饼干；
4、熟练掌握面点工作流程及制作方法，有熟练的操作技术，能正 确使用厨房内各种设备；
5、熟练各种面点制作工艺发酵、蒸制时间，严格执行质量标准， 保证面点质量并及时供应；
6、 熟悉面点制作设备的安全使用规程， 做好机械设备的维护保养；
7、能够独立、熟练制作中式面点及西式面点的基本操作，并能完成公司要求开发新品；
8、掌握点心及馅的制作技术，掌握切配、拌制各类点心和小吃的 生熟馅料，讲究馅料的成色；
9、按要求比例配制食品，控制食品成本。
联系方式
公司介绍
是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性餐饮连锁管理企业。公司下设办公室、法务部、监察部、市场部、财务部、企划部、信息中心、人力资源部、客户服务中心、营运部、产品研发中心、培训部、商贸部、配送中心等十多个职能部门。 公司自创立以来始终秉承“打造国内首家健康、美味、休闲主题连锁餐饮”为企业使命，坚持走“以品牌发展为核心、以服务为保障、以营销实现为目的”的发展战略，全力构建立足华南面向全国的扇型营销渠道和网络结构，坚持做大做强的企业发展目标，实现餐饮业领头羊。
相关信息
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