职位描述
工作内容:
1、参与管理店内运作,统筹店内工作。
2、参与店内饮料调制、收银、销售产品,可晋升为店长;
3、可以安排烘焙学习与裱花学习。
4、要熟知所有烘焙商品的名称、价格、特点、味道、成份,并负责向顾客介绍;对商品保质期有严格的认识,发现问题能做出果断的处理意见。
5、负责蛋糕的订货工作,要熟知各种规格、品名、特点、价格等知识,介绍顾客选择。
6、负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐;面包产品字样面向顾客,做到一货一签;陈列无变质、过期、变形挤压现象。挂好商品价签,货盘、夹子等营业用具要摆放整齐干净。
7、西点摆放角度方向一致,三角切块呈45度夹取,颜色形状合理搭配,亮色摆两边,暗色摆中间。如客人现用,切块放于取物盘中,叉子放于餐巾纸上,拿取西点时,手不能直接接触食品
8、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧,快捷美观,叮嘱顾客:您拿好。西点需冷藏,冰淇淋蛋糕需冷冻。
9、主动建议水果、巧克力蛋糕,从而提升营业额。
10、上班前要准备好各种包装物品,并做好营业前的卫生清洁工作。
11、负责下班后的商品盘点工作,并认真填写好原始记录。
12、遵守店内各项规章制度,服务要热情、周到、使顾客满意。
任职资格:
(1)男女不限,年龄18以上,高中以上学历;
(2)有责任心,性格开朗大方,亲和力强,反应灵敏,有较强的口头表达能力、沟通协调能力。具有良好的团队合作精神与服务意识;
(3)有烘焙店工作1年以上经验优先
联系方式
联系人:赵经理
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工作地址:天津市南开区融创江坪园底商
面试过程中,遇到用人单位收取费用请提高警惕!
公司介绍
壹玖玖零甜品店承诺提供高品质蛋糕、甜品及饮品。为保证健康新鲜口感,所有蛋糕均是手工无添加当天制作。只使用天然动物奶油,所有乳制品均使用进口产品。制作过程中绝不添加任何软化剂、防腐剂、泡打粉、香精等添加剂;全球采购天然食材,选用当季新鲜水果,绝不使用工业加工类原材料,回归食物最真实的味道。