职位描述
岗位职责:
1.
熟悉掌握面包、蛋糕及西饼等制作原理、制作工艺流程和要求,并能独立熟练操作;
2.
按公司要求检查食品的质量、保质期,采用先进先出的物品管理方式,保存特性确保符合销售要求;
3.
认真钻研业务,教授及培训新员工,不断提高面包、蛋糕等制作的技术水平;
4.
了解食品健康营养及组合搭配,合理使用生鲜易耗品,节约成本;
5.
努力改进生产工艺,提高产品品质,并研发新品,生产监督,技术指导,质量把控;
6.
严格遵守公司营运手册和各项制度,服从工作安排及调配;
任职要求:
1.
高中以上学历,烘焙专业学校毕业;有面包师或西点师资格证,5年以上相关工作经验;
2.
工作经验:5年以上独立烘焙制作经验,3年或以上产品研发工作经验
3.
对烘焙行业非常熟悉,擅长欧美面包、蛋糕和小点心的制作,并能根居公司要求开发新品;
4.
独立的思考能力,逻辑能力和沟通表达能力;
3. 良好的执行能力,具有团队合作精神, 有积极进取心态;
4. 良好的观察力和高效的工作标准,具有较高服务意识,能适应出差;
5. 食品安全、卫生意识佳;
联系方式
联系人:企业未公开,请通过网站申请职位投递简历
应聘电话:企业未公开,请通过网站申请职位投递简历
Email:企业未公开,请通过网站申请职位投递简历
工作地址:
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公司介绍
集团背景
强大的澳典实力
隶属尚美生活集团(原尚客优集团),成立于2009年,以“引领新尚美好生活”为发展愿景,业务涵盖经济型酒店、中高端酒店、白领公寓、探索公园、烘焙等领域,已经成为涵盖食、住、行、娱、的中国连锁服务业综合运营商。