职位描述
1、熟练掌握各类面包、蛋糕、西点类品种的制作;能够根据不同点心规格标准,按规定的操作程序和质量要求完成制作,保证出品及时;
2、组织开展产品研发工作,研究和开发特色风味西点点心,保证出品质量,独立制作多款面包、蛋糕、西饼;
3、负责产品研发及生产成本核算;
4、管理店铺的日常工作。
公司介绍
昌启餐饮管理有限公司(简称:昌启餐饮集团)是一家正规认证注册的、集研发、培训、直营店面和连锁经营为一体的大型综合性餐饮企业,总资产实力雄厚,具备完整的餐饮产业链,是中国新兴的餐饮创业孵化机构。从华南品牌中心到广州餐饮投资管理总部,运营培训中心,售后服务中心以及广州运营分公司、上海运营分公司、北京运营分公司。现有员工500余人总计办公场所6000多平米,涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮营运四大核心业务领域。