职位描述
岗位职责:
1、制定裱花部产品的出品操作标准程序,并组织实施;
2、实施裱花部产品质量检查和成本控制;
3、管理裱花部物资、设备、用品的使用状况以及月度申购计划;
4、定期总结分析生产经营情况,改进工艺流程,研发新产品;
5、定期对裱花部人员进行技术指导与技能培训,并对人员进行考核评估;
公司介绍
1997年8月,“全家蛋糕”(原皇家西饼屋)在重庆市黔江区开业,20多年以来,“全家”西饼屋项目迅速发展,现已达14家西饼直营店,经营高档的生日蛋糕、面包、蛋糕、点心等西点食品。集产、销于一体,已遍布黔江、酉阳、秀山、彭水等渝东南遍区。 “全家蛋糕”按品牌发展战略,坚持采购和选用最优质的原材料,讲究更精湛的制做工艺,打造更具优雅时尚的休闲购物,提供顾客更具人性化的贴心优质服务,引领健康品位的西点营养美食。