职位描述
1、熟练掌握各类面包、蛋糕、西点类品种的制作;能够根据不同点心规格标准,按规定的操作程序和质量要求完成制作,保证出品及时;
2、保证出品质量,独立制作多款面包、蛋糕、西饼;
3、严格把控产品加工环节,确保食品安全与卫生;
4、每天清洁消毒所有食用器皿,做好清洁工作,及时清除污垢死角,保持操作间环境整洁,物品存放规范化;
5、能吃苦耐劳,服从公司的管理和安排;
6、身体健康,无传染病,无不良嗜好,无家族遗传病史;
7、要求有经验者,技术上精益求精者优先考虑;
8、勤奋踏实、诚实敬业,熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
9、有较好的审美观念,对蛋糕的颜色调配和造型有一定的操作基础,至少要在较短时间内很好地完成一个蛋糕抹面,会制作翻糖蛋糕优先考虑。
10、良好的观察力和高效的工作标准,具有较高服务意识;
11、良好的执行能力,具有团队合作精神,有积极进取心态;
12、食品安全、卫生意识等。
联系方式
联系人:闵先生
应聘电话/Email:求职会员请 登录 查看企业联系方式!
工作地址:甘肃省兰州市城关区庆阳路111号时尚百盛3楼
面试过程中,遇到用人单位收取费用请提高警惕!
公司介绍
“让健康成为一种习惯”一句简单的话,将皇后印象团队紧紧凝聚在一起。团队秉承用心培养更健康的饮食习惯,健康、多营养,是皇后印象品牌核心理念。皇后印象用心打造健康、多营养、无负担之米面包,甄选优质米类与五谷杂粮为食材,不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油,制作出低糖、低油、低盐,且富含大米与五谷杂粮中优质营养的米面包。皇后印象引进了韩国日本传统米面包制作工艺,加入了传统欧式面包元素。采用天然老面发酵,天然无负担。富含多种米类及谷物中的营养元素,馅料中融合了多种美味食材,从表皮到内层都更加松软,有层次,水份也为传统面包三倍之多,一口咬下更加劲道。外表上延续了欧式面包个头大、分量足的特点,更适合与家人、朋友分享。