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面包技术总监

2024-01-12
1万以上
工作地区:松江区
年龄要求:25-45岁
性别要求:不限
学历要求:中专
工作经验:10年以上
招聘人数:1人
职位类别:招聘技术总监

上海立坤食品有限公司

公司规模:100-499人
公司性质:民营
所属行业:烘焙行业

该招聘单位的应聘简历处理率为: 93%

职位描述

岗位职责
1、及时了解消费者对面包产品的需求,根据市场需求结合公司实际情况制订产品研发规划;
2、各类面包的制作、研发,现有产品的改良、升级;
3、根据市场需求开发新产品;
4、产品工艺的制定、改良,员工技术的培训;
5、完成领导交代的其他工作。

任职资格
1、10年以上烘焙面包从业经验,具有5年以上面包研发经验及研发业绩,
2、具备较为系统的专业理论知识,有知名企业或品牌面包研发工作经验优先;
3、了解顾客需求,对面包类产品发展趋势有深刻认识,了解主流烘焙企业产品情况;
4、精通烘焙技术基础理论,有较强创新精神和创新能力;

联系方式

联系人:曾先生

应聘电话:

Email:

工作地址:上海市松江区车墩镇赵家泾路389号4幢一层A101

面试过程中,遇到用人单位收取费用请提高警惕!

公司介绍

上海立坤食品有限公司成立于2017年9月,注册资本2000万元人民币。
公司坐落于环境优美的松江车墩镇,标准工业园区内,占地面积5200多平米,是一个标准化的QS食品生产工厂:拥有10万级的标准高清净化车间,车间温度和湿度全年保持在10-18度,平均湿度在65-80%;拥有从国、内外引进各种先进现代自动化智能生产设备,如17米全自动隧道炉、自动分切机、打发机、和面机等达60多台;产品全程在-18度储存,全程-18度的冷链运输。
公司拥有强大的研发团队,研发人员有20年以上烘焙从业工作经验;拥有一支团结、高效、战斗力强的管理队伍。
公司的目前主要业务分为:
***61557;代加工业务
公司目前为国内众多知名品牌连锁烘焙企业代加工。
***61557;加工产品
目前公司生产品种主要集中:裱花蛋糕(乳脂奶油蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕)、月饼、曲奇、冷冻面团等,目前有30多个品种,强大的研发团队会定期新增更多有创意产品,以满足客户的不同需求。

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