职位描述
.负责烘培新品研发和配方研制工作,现有产品配方和工艺的改进、新材料的应用,以及其他相关的研发项目实施等工作
2.负责新产品的相关内部技术培训,配合销售部门对部分重点客户的新品培训
3.根据相应的法律法规负责或协助新产品的标准和标签制定,负责制定新产品相应的内部烘焙品质要求以及原材料的品质要求
4.确保烘焙技术中心的设备和安全卫生处于良好状况,以及对工厂产品及时的烘焙测试和评判
5.确保相应的技术资料能够很好的制作和保存,避免公司机密技术资料的泄漏
公司介绍
郑州欧卡琦食品有限公司,是一家集研发、生产、销售为一体的专业型烘焙连锁企业,目前产品以面包、蛋糕、西饼为主,总部设在新郑。
欧卡琦已拥有十多家分店。欧卡琦已在新郑地区成为烘焙业界一匹黑马。
欧卡琦从事健康事业,近期以西点烘焙为主,远期以食品、特产为领域,以现代化的创新手段,提供优质健康的产品和优质的服务。
欧卡琦是为所从事的健康事业团队和员工搭建的高位平台。通过这一平台,使我们与我们的合作伙伴携手共进、健康成长。
经营理念:诚信创业、团队精神、顾客至上
欧卡琦的精神:
学习沟通:每一位欧卡琦人都要致力于在团队中减少相互之间的误解和被误解。
自我超越:用于跟自己较劲儿,把每一件小事情都要做完整,做到位。
欧卡琦企业宗旨
对消费者:提供健康产品,传播健康理念和时尚饮食文化,提供优质、特色服务
对客户:合作双赢,共同成长;对股东:高度负责,长效回报
对员工:学习培训,成就自我
欧卡琦战略目标
创高品位、有活力、有个性、有生命力的品牌,用3-5年时间,成为中国烘焙业的一流企业。
欧卡琦企业文化具体表现
诚 信:百德诚为先,百事信为本,诚信是欧卡琦文化的核心。
感 恩:滴水之恩,涌泉相报,感恩报恩是欧卡琦人做人的原则。
合 作:二人为仁,三人为众,人字的结构就是相互支撑,在合作中共赢是欧卡琦人做事的原则。